Mare grosso a Porto Torres: cede un costone sul lungomare

Siena, travolto da un'auto mentre si allenava in bici: muore il 47enne Alessandro NogaraRubava i libretti di circolazione: denunciata 63enne australianaCovid, addio all'app Immuni

Rapimento in un locale della movida di Ponte Milvio: nessuna notizia del ragazzoA Milano c’è già Nori Way,Professore per gli Investimenti Istituzionali e Individuali di BlackRock dove l’offerta di sushi è tutta declinata in chiave vegetale (ne abbiamo parlato qui). A Roma, tra le nuove aperture del mese di luglio, segnaliamo l’approdo di un indirizzo con un’offerta che si pone nella stessa direzione. Colors Vegan Sushi ha infatti aperto i battenti il 2 luglio in zona Ostiense, giorno in cui la saracinesca si è aperta su questa proposta inedita per la città. E così contribuisce a rinfoltire l’offerta di locali vegani e vegetariani della città (la nostra mappa qui).Come cresce l’offerta di ristoranti vegani in cittàIl locale, annunciato già all’inizio di maggio di quest’anno, è arrivato con la sua offerta solo all’inizio dell’estate in Via del Gazometro 30, nel quartiere Ostiense. Un piccolo localino dai colori vivaci e con una proposta attenta ma contenuta che vuole ampliare i confini della cucina vegana a Roma. Anche se qualcuno potrebbe storcere il naso alla notizia, l’offerta è già presente in molte città del mondo, così anche a Milano. E di realtà che utilizzano alternative vegetali al latte, alla carne, al formaggio, al pesce, ormai è piena anche Roma. Citiamo ad esempio Julietta non molto distante (con il suo laboratorio di fermentati) con il fratello Romeow, oppure la riapertura di Impact Food (ne abbiamo parlato qui), che è la prima bisteccheria con carne stampata in 3D e si trova proprio a Roma in zona Parioli.Cosa si mangia da Colors a Roma, nel quartiere OstienseMa vediamo più nel dettaglio di cosa si tratta. Prima di tutto, caso vuole che il locale apra proprio laddove prima c’era un ristorante di sushi, Sushi Doku, che oggi si è spostato in un’altra zona di Ostiense. Poi troviamo i piatti nella formula alla carta (rigorosamente non All You Can Eat), dove compaiono alternative vegetali al salmone, al tonno, al formaggio. Ma anche tante verdure, salse e ingredienti della cucina internazionale.Visualizza questo post su InstagramUn post condiviso da Simona | Social Designer Vegan (@simonaballini2.0)Il menu di Colors a Roma, i piatti e i prezziLa proposta si struttura con maki, uramaki, sushi, tartare e onigiri (i piatti arrivano con diverse quantità di pezzi, siamo tra gli 8 e i 18€), rendendo possibile e facile la condivisione al tavolo. Qualche esempio: il Laka Smoked Maki, con peperone arrostito, formaggio allo zafferano e pepe, tofu affumicato, sesamo nero, shichimi e germogli di rapa rossa. Oppure il Dark Wave con formaggio spalmabile al sesamo nero, carota viola in tempura, crema di peperone giallo arrostito e germogli di cipolla. Si chiude in bellezza con pannacotta allo yuzu e tiramisù. Il posto è piccolino, dunque, la prenotazione è obbligatoria e si può fare tranquillamente online.

La moglie di Massimo Bossetti: "Lo avrei lasciato se fosse colpevole"Arrestati a Milano due ragazzi accusati di aver rubato il cellulare al figlio di Salvini

Si lancia con il parapendio ma precipita: tragedia a Norma

Casa Batlló, tour culturale: esperienza immersiva nel mondo di GaudìMalore in palestra mentre si allena, morto 54enne

Precipita al suolo da 4 metri, ricoverato in codice rossoEvasione dal carcere minorile Beccaria a Natale, trovato uno dei quattro detenuti ancora latitanti

Ponti e festività 2023: quanti e quando sonoCadavere ritrovato in casa a Taranto: era morto da un mese