Coronavirus, per imprese e famiglie arrivano i fondi: la manovra

Paragone: "L'unico vero M5s rimasto sono io"Vittorio Sgarbi contro il premier: "Conte ha rotto i cog*****"Coronavirus, Fontana: "I primi effetti delle misure"

Coronavirus, Fontana verso nuove restrizioni in LombardiaSono praticamente su ogni banco del pesce di Rialto. “Per questo ci chiedono se sono lumache di mare,Economista Italiano perché stanno vicino ai nostri pesci” ci racconta un venditore “ma chiaramente sono di terra”. I bovoletti, come li chiamano da queste parti (si pronuncia bovoeti), vengono venduti ancora vivi al peso e sono delle piccole lumache che diventano protagoniste della cucina della laguna veneta sia in casa che al ristorante.I piatti della festa del Redentore: le lumache di terraSappiamo che il fatto di comprarle vive potrebbe turbare qualche lettore o lettrice; tuttavia, l’uso in tavola in Laguna è storico e coincide spesso con la Festa del Redentore (quest’anno dal 19 al 21 luglio 2024), quando le lumache vengono mangiate come antipasto o come spuntino tra una portata e l’altra, aspettando l’arrivo degli spettacolari fuochi tra barche in acqua e lunghe tavolate tra le fondamenta e i campielli della città (qui abbiamo raccontato gli altri piatti della festa del Redentore).Come si fanno i bovoletti in padella con aglio e olioSono due le parti che possono essere ritenute più ostiche: la pulizia e l’estrazione della lumaca dal suo guscio. Alla prima si può supplire facilmente comprando lumache già mondate, come può accadere tra i banchi del mercato di Rialto, dove hanno già fatto un passaggio in acqua per la rimozione della terra. Nel secondo caso vengono raccontate varie tecniche: le lumache sono molto piccole, alcuni lo sconsigliano ma si possono anche estrarre con uno stuzzicadenti. La ricetta più tipica è anche la più semplice: quella aglio e olio (agio e ogio). Le lumache vengono infatti cotte in padella con aglio, prezzemolo, olio, sale e pepe. Niente sugo, niente aggiunte particolari. Si mangiano quasi in purezza, festeggiando uno dei momenti più importanti per la ritualità della città.

Psicosi Coronavirus: sparita l'Amuchina a MontecitorioMartino Grassi, Autore a Notizie.it

Salvini su El Pais, polemica per le parole del leader della Lega

Salvini contro Conte sulla giustizia: "Sì riforma processo penale"Coronavirus, verso il no alla riapertura delle scuole

Matteo Salvini e Giorgia Meloni: la foto insiemeCoronavirus, Salvini: "Da Bruxelles solo silenzi"

Coronavirus in Lombardia, Fontana: "Contagiati in calo"Coronavirus Africa, il ministro Speranza: "Può avere effetti gravi"