File not found
Campanella

La Conferenza delle Regioni dà l’ok al ddl autonomia. Calderoli: “Ora in Cdm per l’approvazione definitiva” - Tiscali Notizie

Rinnovato antico rito transumanza di Natale tra Abruzzo e Puglia - Tiscali NotizieL’Ue blocca i fondi all’Ungheria per le violazioni dello stato di dirittoChieti, sequestrati oltre 1.500 articoli di Carnevale contraffatti - Tiscali Notizie

post image

Lunedì nero per Schlein: tra simbolo e sconfitta in Basilicata - Tiscali NotizieUn gusto di gelato che celebra la storica partenza del Tour de France da Firenze. L’idea è di Cinzia Otri,trading a breve termine proprietaria della Gelateria della Passera, nel quartiere di Santo Spirito, che per omaggiare la più importante corsa ciclistica al mondo ha creato un gelato per l’occasione. Il 29 giugno 2024, infatti, per la prima volta in assoluto nella sua storia ultracentenaria, la corsa partirà dall’Italia per la tappa Firenze-Rimini. “Sarà un gelato che ricorda i colori del tour e di Firenze”. Il gelato di Cinzia Otri per il Tour de France“Il gelato sarà disponibile nei giorni precedenti l’inizio del Tour de France e l’ho pensato seguendo la mia filosofia produttiva”, racconta Cinzia Otri. Una gelatiera particolare, con una storia che parla di impegno e attenzione alla qualità. All’interno della sua Gelateria della Passera sarà possibile scegliere un nuovo gusto che omaggia questa data storica per l’Italia e la corsa ciclistica. “Si tratta di un gelato giallo con una variegatura viola, a ricordare rispettivamente i colori della maglia del Tour e di Firenze”, ci spiega. Il gusto si chiamerà Bartali Bartali, nome del mitico ciclista italiano nato a Firenze e grande protagonista del Tour, ed è una crema con zafferano di Fiesole: “Ho cercato una piccola produttrice vicino a Firenze, per dare la colorazione gialla a questo gusto. Poi ho aggiunto una variegatura all’iris fiorentino, ovvero il giglio simbolo della nostra città nonché stemma dei Re di Francia”. Il risultato? Un gelato giallo e viola che unisce la Francia e il capoluogo toscano.La storia di Cinzia Otri e la nascita di Gelateria della PasseraLa storia di Cinzia Otri è una di quelle che raccontano di un cambio di vita improvviso. Lei nella vita faceva altro, e prima di diventare gelatiera era impiegata nell’ufficio amministrativo di un’azienda locale. “Poi con il mio compagno Marco Fanti prendiamo in gestione una piccola caffetteria con tavola fredda, il Caffè Degli Artigiani, dove inizio ad appassionarmi di cucina”, spiega Otri. Poi l’occasione di prendere un vecchio alimentari, proprio di fronte, e da qui l’idea di aprire una gelateria. “Studio a Bologna con Giampaolo Valli alla Gelato University di Bologna e imparo l’arte della gelateria artigianale”, e da qui a poco a poco il successo. Poi la svolta nel 2017 verso una produzione etica e per quanto possibile sostenibile, grazie all’utilizzo di prodotti provenienti da piccoli produttori di zona.I gusti di Gelateria della Passera e i produttori“Nel quartiere dove ci troviamo, Santo Spirito, c’era ancora ai tempi tantissima artigianalità, di quella vera e tipica fiorentina”, continua. Punto di partenza per spingerla a lavorare con aziende il più possibile responsabili ed etiche: “Molti di questi artigiani hanno il proprio orto e spesso mi portano i loro prodotti, come la frutta, e piano piano ho iniziato a cercare produttori che condividessero questa mia filosofia”. Il latte viene dall’azienda agricola di Poggio di Camporbiano, le pesche stagionali da Pontassieve, i mirtilli dall’Abetone e i formaggi sono di Corzano e Paterno. Grande attenzione anche al riutilizzo di scarti come bucce e radici, che Cinzia Otri utilizza in decotti e infusioni per estrarre gli oli essenziali.Tra i suoi gusti più famosi? Il green vibes: “Un sorbetto con decotto di mele e pere filtrato con le bucce d’arancia, limone, zenzero, foglie d’alloro e dolcificato con miele”. Oppure i gusti alcolici al Mojito, Negroni o Spritz. A marzo 2024 il laboratorio si è spostato a 50 metri da quello originario, più grande e dove si può vedere Cinzia Otri lavorare, e anche il negozio si è ampliato nel 2023. Un progetto ancora in evoluzione.

Bardi "Soddisfazione per rilancio dell'industria automobilistica di Melfi" - Tiscali NotizieVittorio Sgarbi condannato per diffamazione: aveva definito Rocco Casalino «una checca inutile»

Intesa: 'Imprese Vincenti' premia eccellenze di Lazio e Abruzzo - Tiscali Notizie

Israele e Gaza, Parlamento Ue unito sulla guerra. Ma è solo una calma apparenteMilano, contestato il presidente del Senato La Russa: "Fascista!"

Pet Camper Tour fa tappa in Abruzzo - Tiscali NotizieRegionali, Conte “Accordi ovunque possibile, ora priorità Abruzzo” - Tiscali Notizie

Cosa ci ha lasciato davvero Aldo Moro, oltre al mistero della sua morte

Regionali in Basilicata, dati definitivi: Bardi vince col 56,63% - Tiscali NotizieOrbán caccia il direttore del museo nazionale. Ecco cosa c’è dietro le purghe omofobe

Ryan Reynold
La Russa sul cronista picchiato da CasaPound: «Si sarebbe dovuto identificare»Domenica 5 novembre si entra gratis ai musei, ecco dove - Tiscali NotizieL’Ue isola Meloni perché l’Italia si è “orbanizzata”

VOL

  1. avatarSulle querele bavaglio l’Italia ha il primato. E i governi stanno boicottando la legge Uecriptovalute

    In Ue tutti s’indignano per gli attacchi del governo Meloni a Domani, tranne il PpeVon der Leyen vuole Kiev in Ue, ma senza riforme è fantapoliticaAbruzzo, Marsilio "Finalmente via utilizzo fondi per edilizia sanità" - Tiscali Notizie2/ Stupidario ambientale. Orsi marsicani aggressivi e cormorani che mangiano come uno squalo? - Tiscali Notizie

    ETF
    1. In Germania l’eredità di Merkel rischia di diventare vittima del conflitto ucraino

      ETF
      1. avatarLa salma di Benedetto XVI esposta per i fedeli, in visita anche Mattarella e MeloniBlackRock

        Soldi, lusinghe e ambiguità tra Sarkozy e Putin

  2. avatarChi è Sue Gray e perché dal suo rapporto dipende la “exit” di Boris JohnsonEconomista Italiano

    Regionali Abruzzo, Marsilio: "Non temo nessun effetto Sardegna" - Tiscali NotizieGoverno Meloni, il presidente delle Regioni Fedriga chiede un incontro con l'esecutivoBasilicata, Casellati: Fi cresce, accanto a simbolo c'è sempre il più - Tiscali NotizieChi è Sue Gray e perché dal suo rapporto dipende la “exit” di Boris Johnson

  3. avatarMassa, Giuseppe Conte aggredito da un No Vax: colpito al voltocriptovalute

    Conte (M5S): “A giugno una manifestazione contro il Governo Meloni”Bonaccini e gli aggiornamenti sull’alluvione in Emilia-RomagnaIl venerdì nero dei trasporti, treni in sciopero dalle 9 alle 17 - Tiscali NotizieNasce lo European Focus. Nove media creano un appuntamento settimanale per il dibattito europeo

Lavrov respinge le proposte di pace di Zelensky e paragona gli Usa a Hitler

Migranti in Albania, ecco il testo dell’accordo Meloni-Rama. I dubbi dell’Ue: è destinato al flopC’è un compromesso per sbloccare il pacchetto europeo sul clima*