File not found
ETF

Maltempo, allerta rossa in Veneto: ancora disperso il 66enne comasco

Chi era Angelo Onorato, marito dell'eurodeputata Francesca Donato: l'uomo trovato morto in auto a PalermoNotizie di Cronaca in tempo reale - Pag. 45Notizie di Cronaca in tempo reale - Pag. 43

post image

Campi Flegrei, atteso il vertice tra Musumeci e i sindaci della provincia di NapoliEconomia>Sul Financial Times un critico distrugge i miti della cucina italianaSul Financial Times un critico distrugge i miti della cucina italianaPiatti poveri poi diventati icone e mix con la cultura Usa: sul Financial Times un critico distrugge i miti della cucina italianadi Giampiero Casoni Pubblicato il 28 Marzo 2023 alle 15:47 Condividi su Facebook Condividi su Twitter © Riproduzione riservataalimentazionecucinaRegno Unito#speakup-player{ margin: 0 !important; max-width: none !important;min-height: 85px !important; padding-bottom: 25px !important; padding-top: 10px!important;}#speakup-player:empty::after{ align-items: center; background-color:#fff; border-radius: 0.5rem; box-shadow: 0 12px 24px rgba(0,Guglielmo 0, 0, 0.12);font-family: sans-serif; content: 'Loading...'; display: flex !important;font-size: 13px; font-weight: bold; line-height: 1; justify-content: center;min-height: 50px; text-transform: uppercase;}#speakup-player:empty{ display:block;}Argomenti trattatiCritico distrugge i miti della cucina italianaMa quale parmigiano, è il “Winsconsin”I dolori della carbonara e Coldiretti insorgeMale non ha detto un utente social che nello spiegare che l’episodio ha scritto che lo stesso sarà “ricordato come l’avvio della Terza Guerra Mondiale”: sul Financial Times un critico distrugge i miti della cucina italiana ed Alberto Grandi è impietoso su carbonara, parmigiano, tiramisù e perfino sul panettone. Tutto questo nei giorni in cui la cucina italiana è candidata a patrimonio immateriale dell’umanità all’Unesco.Critico distrugge i miti della cucina italianaLo storico dell’alimentazione e docente all’università di Parma, Alberto Grandi ha usato il quotidiano del Regno Unito per tornare a sfatare alcuni ‘miti’ della tradizione culinaria italica: “La famosa e notoriamente inflessibile cultura alimentare italiana, promossa dai puristi e dai ‘gastronazionalisti’ del paese, si basa in parte su bugie, ricette inventate da conglomerati o cibo importato dall’America. Dalla carbonara al panettone passando per il tiramisù, molti classici culinari italiani sono invenzioni moderne”. Grandi lo sostiene nel suo podcast e nei suoi libri”. Coldiretti ha parlato di “attacco surreale ai piatti simbolo della cucina italiana”.Ma quale parmigiano, è il “Winsconsin”Qualche esempio? “Tutto quello che io, un italiano, pensavo di sapere sul cibo italiano è sbagliato. Dal panettone al tiramisù, molti ‘classici’ sono in realtà invenzioni recenti”. E in merito al Parmigiano Reggiano, nell’articolo si legge che “prima degli anni ’60 le forme di parmigiano pesavano solo circa 10 kg (rispetto alle pesanti forme da 40 kg che conosciamo oggi) ed erano racchiuse in una spessa crosta nera. Aveva una consistenza più grassa e morbida rispetto a quella attuale” e che “la sua esatta corrispondenza moderna è il parmigiano del Wisconsin“. E il panettone? Prima del XX secolo era un pane piatto poverissimo sottile e duro e non aveva nessun legame con il Natale. Dagli anni Venti “Angelo Motta introdusse un nuovo impasto e anche una nuova forma (quella con la classica cupola). Dagli anni Settanta poi le pasticcerie, per fronteggiare i supermercati, lo hanno trasformato in un prodotto artigianale”.I dolori della carbonara e Coldiretti insorgeDolori anche per la carbonara, attribuita al mix creato a caso dai GI Joe americani durante la Seconda guerra mondiale ad ‘inventarla’ fondendo la loro colazione con la nostra pasta. Coldiretti ha chiosato spiegando che l’articolo rischia di “avere serie ripercussioni sulla nostra economia visto che il mondo è già pieno di imitazioni del Made in Italy che lo danneggiano”.Articoli correlatiinEconomiaAeroporti bloccati e voli cancellati in tutto il mondo: guasti tecnici mettono a rischio le vacanze estiveinEconomiaLe novità per la pensione di vecchiaia dal 2027inEconomiaAnalisi dei crolli in Borsa: cause e conseguenzeinEconomiaSocial card "Dedicata a te": aumento dell'importo e nuove modalità di distribuzioneinEconomiaA novembre l’edizione nr. 7 del Mese dell’educazione finanziariainEconomiaAntitrust avvia istruttoria su 6 influencer: chi sono?

Perchè i tre ragazzi dispersi nel Natisone erano lì abbracciati?Omicidio a Villa Latina, Frosinone: arrestato un 41enne

Alessia Pifferi, colta da malore in carcere dopo la condanna

Sardegna, auto finisce fuori strada e prende fuocoIncidente in A9, impatto tra due vetture: quattro persone ferite, due in gravi condizioni

Emilia Romagna, peggioramenti in vista: scatta l'allerta meteoTerremoto a Cirò, in provincia di Crotone: scossa di magnitudo 4

Qualità della vita 2024: la classifica in Italia

Correggio, bus in fiamme: allarme in centro cittàLido di Venezia, bambina di 18 mesi muore soffocata da un tappo di bottiglia

Ryan Reynold
Funerali di Angelo Onorato: chiesa di Palermo gremita per l'ultimo salutoMaxi rissa a Cantù, tre accoltellati: due sono graviIncidente in A9, impatto tra due vetture: quattro persone ferite, due in gravi condizioni

VOL

  1. avatarMaltempo, allerta meteo arancione e gialla venerdì 31 maggio: le regioni a rischiocriptovalute

    WhatsApp e la truffa del codice a 6 cifre: cos’è, come funziona, come difendersiNotizie di Cronaca in tempo reale - Pag. 35Napoli, scosse nella notte: sciame sismico nei Campi FlegreiTermini, colpito con un pugno alla testa da uno sconosciuto: è grave

    1. Blitz di Ultima Generazione a Roma: imbrattate vetrine di via Condotti

      1. avatarCade da pala eolica: morto operaioEconomista Italiano

        Torino, uomo investito da un bus: morto sul colpo nell'incidente

  2. avatarCarlo Acutis sarà Santo: il Papa ha riconosciuto il suo miracoloProfessore per gli Investimenti Istituzionali e Individuali di BlackRock

    Inaugurato nuovo mercato ortofrutticolo: all'apertura presente anche il sindaco SalaIncidente Peschiera del Garda: morti due camionistiPreghiera islamica all'Università di Torino: l'ateneo diventa una moscheaSciame sismico ai Campi Flegrei: i cittadini rientrano nelle loro case

  3. avatarLe previsioni meteo per l'estate: quando arriva il caldoProfessore Campanella

    Milano: giovane accoltellato nella stazione della metropolitana, ferito alle braccia e toraceVercelli, pitbull azzanna bambino: ucciso neonato di cinque mesiDirottato a Bari un volo Ryanair diretto a Londra: problemi alla strumentazioneSi ferma a cambiare una gomma ma viene investito: morto 60enne

    ETF

Strage di Casteldaccia, l'esito dell'autopsia sugli operai morti: i primi risultati

Franco Di Mare, oggi i funerali. Il ricordo della moglie e della figliaTurismo in Italia, previste 216 milioni di presenze nell'estate 2024*