File not found
BlackRock Italia

Conduttore radiofonico morto improvvisamente per un infarto durante la diretta

Treno deragliato a Seul, paura tra i passeggeri: almeno 30 persone feriteBrasile, esulta per la vittoria di Lula ed un bolsonarista lo uccideBiden interviene sull'aggressione a Paul Pelosi: "Una cosa ignobile"

post image

Sposo ucciso durante il suo matrimonio per uno scambio di persona davanti alla moglieItalia es el primer importador mundialde leña,Professore Campanella pero ahora que se apagaron las chimeneas, la demanda deleña se destina exclusivamente a métodos de cocción cada vez máspopulares: las brasas y las carnes ahumadas.     Y no se repara en gastos en este sentido: hay quienespiden online esencias sudamericanas o exóticas para la barbacoay quienes optan por lo ecológico, como el 31,9% de losconsumidores italianos, que están dispuestos a pagar un 10% máspor adquirir madera procedente de fuentes sostenibles y fuentescertificadas.     Y uno de cada cinco pagaría un 15% más y un 14,3% hasta un20% más. Mientras que un 7,7% estaría incluso dispuesto a gastarhasta un 25% más para cocinar de forma sostenible.     La elección del madroño y del roble para asar carnesrojas, el olivo y el melocotonero se utilizarán preferentementepara carnes blancas y pescados, mientras que el ahumadoenriquece el sabor de carnes, pescados, verduras y quesos.    Explorando la relación entre madera y alimentos en Italia estáPEFC Italia (Programa para la aprobación de esquemas decertificación forestal), un organismo que promueve la gestióncorrecta y sostenible de los activos forestales.     Justamente, siguiendo la tendencia, acaba de publicarse enla revista "Food Research International" el Estudio "La leñacomo herramienta para valorizar la carne", realizado por laprofesora Luisa Torri y la investigadora Maria Piochi delLaboratorio de Análisis Sensorial en colaboración con elPollenzo Food Lab y el apoyo de PEFC y Altrefiamme, una startupque valoriza la cadena de suministro de leña a través deblockchain y detección.     La leña gastronómica hace tiempo que conquistó las cocinasde estrella de grandes chefs con maestros de esta cocina alfuego como Errico Recanati en Loreto, en Las Marcas; GianfrancoPascucci en Fiumicino, en la costa romana; y el joven MatteoFaenza que, tras experiencias profesionales en Venezuela,potencia el hábito de ahumar la comida en el restaurante Maganode Formello, al norte de la capital.     Cada tipo de madera puede realzar los sabores de losalimentos de forma diferente, y PEFC Italia destaca que cadamadera tiene su propia especialidad. El roble, por ejemplo,aporta el clásico sabor ahumado y es adecuado para casi todotipo de carne.     Mientras que el olivo realza especialmente la carne decordero, con un sabor "asado". El haya resalta la sensaciónherbácea típica de la carne de cordero y también se destaca encuanto a composición aromática en la carne vacuna. Combinado conmadroño, enriquece las brasas con fuertes notas sensoriales ygustativas.     Por otro lado, el manzano, de sabor dulce y ligeramenteafrutado, es excelente para acompañar carne de res, cerdo,cordero, aves y algunos mariscos. Mientras que la cereza combinabien con todas las carnes y mariscos, el arce es ideal para lasaves.     En cambio, la madera de nogal, de sabor fuerte e intenso,es excelente para las carnes salvajes de caza.     PEFC Italia recuerda que algunos tipos de madera no sonadecuados para preparar una barbacoa, como la adelfa, que liberasustancias tóxicas, y maderas como el pino, el abeto y el alerceque producen un sabor desagradable. El álamo, por otro lado, seencuentra entre los mejores combustibles naturales para encenderel fuego, que luego se puede integrar con leña adecuada alalimento específico que se va a cocinar o ahumar.     TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS © Copyright ANSA

Arbitro morto dopo essere stato colpito da una pallonata durante una partita di calcio a scuolaBombe nella notte su Mykolaiv e Nikopol e droni kamikaze su Kiev

Comandante dell'Uganda su Twitter: "Offrirei 100 mucche per Giorgia Meloni"

La fretta di Putin con il nuovo coordinamento per "chiudere" in UcrainaPremio Nobel per la Pace 2022 ad Ales Bialiatski e alle ong Memorial e Center for Civil Liberties

Isola di Pasqua, un incendio danneggia le enormi statue in pietraDonna muore in volo per un infarto, l'aereo prosegue dagli Usa a Londra con il cadavere a bordo

Morto Amou Haji, "l'uomo più sporco del mondo": non si lavava dal 1954

Caro energia, in Germania a dicembre lo Stato pagherà le bolletteLa mobilitazione voluta da Putin è terminata: ecco quanti soldati ha

Ryan Reynold
Atterraggio di emergenza in Iran, a bordo dell’aereo anche un soldato israeliano: “Grave incidente”Palline di Natale giganti rotolano per le strade di Londra a causa dei forti ventiCamporini: "Dopo le annessioni per la guerra un inverno di stasi"

ETF

  1. avatarBlinken durissimo: "Con Xi Jinping la Cina sarà ancora più oppressiva"BlackRock Italia

    Covid, l'ordinanza di De Luca: esteso l'obbligo di mascherine nelle strutture sanitarieNotizie di Esteri in tempo reale - Pag. 354Caro energia: le nuove regole in FranciaPremio Nobel per la Pace 2022 ad Ales Bialiatski e alle ong Memorial e Center for Civil Liberties

    1. Henry Kissinger: "La Russia ha perso, ora evitiamo un'escalation nucleare"

      1. avatarInfermiera del carcere flirta con un detenuto, condannata a sei mesiMACD

        Gli USA spiegano truppe in Romania, a pochi chilometri dall'Ucraina

  2. avatarBomba sporca nella guerra in Ucraina: cos’è e qual è la differenza con le armi atomicheinvestimenti

    Padre seppellisce viva la figlia di 6 anni nel giardino di casa e la lascia lì tutta la notteBimbo di 3 anni morto per una fuga di gas durante il lockdown: il padre non poteva uscire di casaAnnie Ernaux, premio Nobel per la letteratura, lotterà fino alla morte per il diritto all'abortoCovid, l'ordinanza di De Luca: esteso l'obbligo di mascherine nelle strutture sanitarie

  3. avatarUna carneficina, salgono a 100 i morti del duplice attentato di Mogadiscioinvestimenti

    Guerra in Ucraina, la reazione del mondo ai bombardamenti su KievIncendio in un centro per rifugiati ucraini in Germania, ipotesi rogo dolosoBimbo di 3 anni ucciso da un proiettile vagante alla testa: era in auto con la madre e i fratelliPraga, immagine del cadavere di Putin compare sulla facciata del ministero

Madre lascia la figlia di 7 anni malata sola in casa per andare a una festa: la bimba muore

Rimosso dall'incarico il generale dell'Uganda che aveva offerto 100 mucche a Giorgia MeloniRissa tra genitori fuori da scuola: un padre colpito con un cacciavite davanti al figlio*