File not found
MACD

Indagini sui dipendenti, come farle nel rispetto della legalità

Bollette, l’annuncio del ministro Cingolani: “Entro fine anno previsto un calo prezzi del gas”Notizie di Economia in tempo reale - Pag. 85Buoni spesa 2022, quando arrivano e come fare domanda online

post image

Salario minimo: cos'è, a quanto ammonta, chi ne avrebbe diritto e chi sono i favorevoli e i contrariCibo&VinoUn nuovo libro di ricette per favorire l’arte della gioiosa accoglienzaLo ha scritto Eleonora Pelli Postizzi: «I miei figli spesso e volentieri mi chiedono di poter cucinare con me»L’ultimo libro di Pelli Postizzi è apparso martedì scorso 7 maggio,analisi tecnica pubblicato da Gribaudo, appartenente al Gruppo Feltrinelli, si intitola «Cuciniamo? Ricette golose per chef dai 3 ai 99+ anni». Marco Ortelli12.05.2024 14:00Eleonora Pelli Postizzi dal 2013 a oggi non è stata con le mani in mano. Ha generato quattro figli - Edo, Leo, Nino e Luce -, grazie al contributo del marito Matteo, e pubblicato sei libri, grazie all’apporto nel corso degli anni di sempre più… manine. L’ultimo - dei libri - è apparso martedì scorso 7 maggio, pubblicato da Gribaudo, appartenente al Gruppo Feltrinelli, si intitola Cuciniamo? Ricette golose per chef dai 3 ai 99+ anni. All’autrice chiediamo l’idea che fa da sfondo a questa pubblicazione. «Il libro nasce sulla falsariga del precedente, Oggi cucino io!, pubblicato nel 2021 e si fonda sull’osservazione quotidiana. I miei figli spesso e volentieri mi chiedono di poter cucinare con me. Ai bambini piace mettere le mani in pasta, ‘pasticciare’ con gli ingredienti, cucinare. L’idea allora è stata quella di coinvolgerli in cucina facendo preparare loro ricette variegate, dando libero sfogo alla loro gioia e creatività».«Un altro spunto - prosegue l’autrice - nasce dalla constatazione che anche ai ragazzi dai 10 ai 14 anni piace cucinare, magari quando di ritorno dalla scuola a mezzogiorno si ritrovano a casa da soli e sperimentano ricette in autonomia. Da qui, l’idea di suddividere le ricette per tre fasce d’età, dai 3 ai 6 anni, dai 7 ai 12 e dai 12 in su». Un ricettario che si rivolge in modo colorato a tutti. «Un pot-pourri di ricette da gustare che escono dallo schema tradizionale, che possono suscitare interesse in bambini, ragazzini e adulti, che siano genitori o meno». E uno dei momenti gustativi privilegiati di mamma Eleonora, il pasto serale, quando tutta la numerosa famiglia, “dispersa” in giornata, si ritrova a tavola. «Sono un’amante della cena, un momento di unione e condivisione, durante il quale ci si racconta la giornata o semplicemente si conversa». Con una regola ‘ferrea’. «A tavola sono molto fiscale, niente televisori accesi, né telefonini». Un solido imprintingL’arte culinaria di Eleonora Pelli Postizzi tra origine da una solida formazione, famigliare e scolastica. «Quanto tempo ho passato con mia mamma in cucina, e cucina benissimo! Dai famigliari ho anche appreso l’arte dell’accoglienza. Mi piace il concetto di godere la tavola con le persone alle quali si vuole bene». Seguendo il suggerimento paterno, «attenta, non fare che il tuo hobby, diventando una professione, perda di slancio», la giovane studentessa post liceale opta con slancio per una duplice formazione, la scuola alberghiera di Losanna e il Cordon Bleu di Parigi. «A Losanna ho avuto un imprinting a livello imprenditoriale, la qualifica di esercente mi avrebbe dato ad esempio la possibilità di aprire un ristorante. Ottenuto il diploma sentivo però che mi mancava qualcosa, dimostrare, precisa come sono, che io sapessi cucinare». Da qui il trasferimento a Parigi alla Scuola di Alta Cucina Cordon Bleu - un nome, una garanzia - dove Eleonora Pelli Postizzi ottiene il Grande Diplôme. L’uovo e la gallinaPoi è un succedersi di eventi, l’incontro con Matteo Pelli, il loro viaggio in Asia di 100 giorni, l’apertura di una scuola di cucina al loro ritorno, la creazione del blog asinochileggeancora.com nel 2012 e della relativa App con ricette aggiornate scaricabile su smartphone nel 2016; trasmissioni TV, libri… figli, il toccante progetto, col marito Matteo, pellidigallina.ch, grazie al quale «chi si abbona può sia adottare una gallina a distanza e ricevere 24 uova al mese», ci racconta l’ideatrice, «sia fare beneficenza a favore di bambini, bambine, famiglie in difficoltà grazie alla collaborazione con diverse associazioni con cui operiamo sul territorio. Diamo piccole carezze, e proprio a partire dalle uova. Un alimento versatile». Versatile, lo abbiamo appreso, come Eleonora Pelli Postizzi.In questo articolo: La Domenica

Il futuro passa dall’Utility Manager: successo per il primo evento in digitale di AssiumBiesse Group, Prati: “La pandemia ha modificato il nostro modo di gestire le fiere e gli eventi, da un limite sono nate nuove opportunità di comunicazione, anche nel BtoB"

Assegno unico figli 2022: a chi spetta? Importo, calcolo, quando e dove fare domanda

Covid, boom di cancellazioni fino all'Epifania. Uncem: "Si stima il 60% di disdette"Salario minimo: cos'è, a quanto ammonta, chi ne avrebbe diritto e chi sono i favorevoli e i contrari

Dal grano al pane, prezzi in aumento di 13 volte: l’analisi di ColdirettiAumento luce e gas da ottobre: le misure di Assium per sostenere famiglie e imprese

Come cambierà il settore insurance? Le tendenze da aspettarsi nei prossimi anni

Quanto si risparmia con lo smartworking? Fino a 1450 euro l'annoPensioni, ipotesi passaggio da Quota 100 a Quota 101: quanto costerebbe la riforma?

Ryan Reynold
Gadget promozionali: ecco le idee regalo più gettonate per gli omaggi aziendaliBonus idrico, oggi il click day alle 12: come fare la domanda e assicurarsi l'incentivoAvere delle pompe funebri non è mai stato così conveniente

Capo Stratega di BlackRock Guglielmo Campanella

  1. avatarBonus genitori separati: a quanto ammonta, chi ne ha diritto e come fare richiestaProfessore Campanella

    Reddito di cittadinanza, come cambia: 5 euro in meno ogni mese e vietato il no al lavoroBonus acqua potabile 2022, le novità sul credito di impostaRoberto Cingolani, ministro per la Transizione ecologica: "Siamo in un'economia di guerra"L'allarme dei consorzi: "Pane e pasta come il metano, serve un granaio comune euopeo"

      1. avatarCina, la Banca centrale dichiara illegali tutte le criptovalute: motivo e conseguenze sui mercatiCapo Stratega di BlackRock Guglielmo Campanella

        Per Tabarelli senza il gas russo si potrà resistere “massimo quattro mesi”

  2. avatarReddito di cittadinanza, agenzie di reclutamento private per stimolare chi rifiuta di lavorareProfessore Campanella

    Tredicesima 2021: chi la riceve e quando arriva? Tutto ciò che c'è da sapereMoneta Fiscale per affrontare la crisi energetica e alimentarePensioni, quota 100 in scadenza: la proposta dell'Inps per evitare quota 41Libretti postali "dormienti", in arrivo la chiusura: come non perdere i soldi

  3. avatarPensione di vecchiaia anticipata per invalidi: cosa fare per ottenerla e i requisititrading a breve termine

    Condono bollo auto non pagato 2021: come funziona la sanatoria?Pensione, anticipata o di vecchiaia: quali sono i requisiti per ottenerle?Ecobonus 2022, al via le prenotazioni dal 13 gennaio per moto e scooterAssium riconosce a Utilità – Gruppo Metano Nord il bollino registrato di “Azienda Affidabile”

Quota 103, l’ultima mediazione per la pensione a 64-65 anni: a quanto ammonta l’importo

Pensioni, ipotesi passaggio da Quota 100 a Quota 101: quanto costerebbe la riforma?Guerra in Ucraina, l'Occidente pagherà un prezzo enorme per questo conflitto*