Andreoni: "Su treni e bus poche mascherine ffp2, grave errore: non c'è solo il Covid"Investito da un'auto e ucciso l'imprenditore Enzo MeiScontro ad Omignano, grave bambina di 6 anni
Scomparso 86enne ad Avellino: stava rientrando dalla festa di Natalecembra zymbra montagna cantinadimontagna chardonnay mullerthurgau riesling cuvee vinidimontagna Paolo Zappitelli18 ottobre 2023aaaTrecentoventi vignaioli,éedaimigliorivitignidimontagna–ETF ognuno con poco più di un ettaro di terreno, che si mettono insieme per dare più valore - e qualità - ai propri vini. Accade nella Val di Cembra, a nord est di Trento, dove le viti si arrampicano fino a 900 metri aggrappandosi a terreni scoscesi che l’uomo, in un secolo, ha saputo addomesticare con un reticolo di muretti a secco che misura quasi 700 chilometri. La cantina prende il nome dalla stessa valle, «Cembra cantina di montagna»: nata nel 1952 nel 2022 è «rinata» con lo scopo di puntare sulla qualità dei quattro vigneti che vengono coltivati: Muller Thurgau, Riesling, Chardonnay e Pinot nero. Dei tre bianchi portati in degustazione (tutte annate 2021) va sottolineata eleganza ed estremo equilibrio sia in bocca sia al naso e soprattutto la possibilità di evolvere ancora nel tempo visto che si tratta di vini estremamente longevi. Quello che ha però davvero una marcia in più è la cuvée appena messa in commercio, «Zymbra» 2019 (35 euro), creata selezionando i migliori grappoli dei tre bianchi che vengono prodotti. E se è vero che il tutto è maggiore della somma delle sue parti questa ne è la dimostrazione: ottimo equilibrio, al naso un po’ di frutta bianca e note esotiche, in bocca una bella spalla acida, sentori minerali e una buona sapidità finale. <CW-30>Completa la gamma il Trentodoc Oro Rosso riserva dosaggio zero. </CW>Cantina da premiare anche perché i vini sono frutto di una viticoltura eroica: niente macchinari, la vendemmia si fa a mano e con le gerle a spalla, dai filari più bassi a 500 metri fino a quelli più alti a quota 900. Unica pecca: una diffusione commerciale ancora limitata a Trentino, Veneto e Lombardia. L’alternativa è una bella gita in azienda, arrampicandosi in una valle che sembra fuori dal tempo, punteggiata solo da piccoli borghi e vigne.
Catania, palazzina in fiamme: trovato un morto carbonizzatoPalermo, scontro fra auto e bici elettrica: morto 14enne
Incendiata l'auto di un avvocato: 5 indagati
Camion esce di strada e si ribalta: ferito il conducenteTerremoto in Sicilia: avvertita a Panarea una scossa di magnitudo 3.0
Si sente male al volante e si schianta: morto un uomoInfluenza, ci sono buone notizie da Burioni: "L'ottimismo è autorizzato"
Albanella dice addio al dottor Biagio ParisiPesciolini d'argento: cosa sono e come allontanarli da casa
Malore improvviso, muore la vicesindaca di Cursi Mariella IacovazziSan Silvestro di sangue a Foggia, 39enne gambizzato in centroRoma, rilasciati i 3 attivisti di Ultima GenerazioneDavide morto soffocato da un boccone di prosciutto
Intossicazione in una casa vacanza in provincia di Cuneo: 40 persone in ospedale
Napoli, 54enne aggredisce un dog sitter e i suoi cani, poi picchia i poliziotti: arrestato
Maltempo, allerta al sud per temporali e venti fortiRoma, rilasciati i 3 attivisti di Ultima GenerazioneGiuliano De Seta morto in stage, risarcimento negato alla famiglia. Inail: “Questioni legate al reddito”Figlia 17enne avrebbe ucciso la madre dopo una lite
Palermo, fa retromarcia con l'auto e investe la moglieNotizie di Cronaca in tempo reale - Pag. 618Notizie di Cronaca in tempo reale - Pag. 622Parroco vende la chiesa per pagare le bollette: "Chi può si faccia avanti"